Mint ahogy azt mindnyájan tudjuk, minden évszaknak megvannak a maga jellegzetes ételei. Az egészséges életmódhoz pedig nagyban hozzájárul az, ha évszakoknak megfelelően alakítjuk ki étrendünket. Ez a táplálkozási szokás könnyen rászoktat minket arra, hogy mindig az adott évszakban termő zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszuk. Ez azért jó, mert így a legtöbbször friss ételek kerülhetnek az asztalra.
 

Tavasz

Fontos, hogy tavasszal olyan ételeket fogyasszunk, amelyek segítik kitisztítani szervezetünket a téli időszak után. Hiszen akármennyire is egészséges életmódod folytattunk a hideg hónapokban is, télen sok salakanyag gyűlik fel szervezetünkben.

• Méregtelenítsünk, így az olyan idényzöldségeket érdemes választani, mint a sóska, a hónapos retek és a csalán, valamint fogyasszunk minél több zellert és répát.
• Törekedjünk kisebb adagok fogyasztására. Emiatt tökéletes választás lehet a Fitthin Paleo tökmagos és lenmagos száraztésztáink 55 grammos kiszerelése, hiszen ez elegendő egy étkezéshez.

Nyár

A legmelegebb hónapokban fontos, hogy hűtsük szervezetünket, így ajánlott hideg ételeket fogyasztani. A legjobb, ha a zöldségeket és gyümölcsöket nyersen fogyasztjuk, ám ha párolni szeretnénk, mindenképp rövidítsük le a főzési folyamatot.

• Együnk tehát minél több zöldséget és gyümölcsöt magas vitamintartalmuk miatt!
• Kerüljük a hosszú főzésű és nehéz, túl fűszeres ételeket.

Ősz

Ősszel még mindig rengeteg zöldség és gyümölcs kerülhet a tányérunkra. Fontos azonban, hogy ne azokat válasszuk, amelyek télen is ugyan úgy fogyaszthatók, azokat hagyjuk meg a hidegebb hónapokra.

• A zöldségek fogyasztását ősszel már párolva, melegen is ajánlják, talán a legjellegzetesebb ezek közül is a sütőtök. Ezt sütve, de levesben is ajánlatos fogyasztani.

Tél

Télen a hideg miatt elengedhetetlen szervezetünk fűtése. Meleg teákkal és levesekkel ez tökéletesen megoldható.

• A télen fogyaszrandó gyümölcsöket is inkább melegen együk, készítsünk például sült almát.
• Jellemzőek a fűszeresebb, kalóriadúsabb ételek, húsok is.

A paleolit étrendet ez az étkezési szokás egyébként tökéletesen kiegészíti. Mindkét életforma megköveteli a finomított, tartósított élelmiszerek fogyasztásának elhagyását. Ami pedig a legfontosabb, hogy az élelmiszerek és az ételek tápanyagokban gazdagok legyenek és feldolgozatlanul kerüljenek az éléskamránkba.

Olvass tovább itt!

Megosztás a facebookon

Mai receptünk a hagymakedvelők egyik kedvenc tésztaételévé válhat. Az ízletes, krémes szósz tökéletes választás a Fitthin Paleo lenmagos száraztésztánk bármelyikéhez. A legtöbb diétába és fogyókúrás étrendbe beilleszthető étel megfelelő ebédre és vacsorára is.
 

Hozzávalók/1 adag (55 g):

• Fitthin Paleo lenmagos szélesmetélt (55 g)
   
• 20g medvehagyma
   
• 20g főtt sonka
   
• 10g krémsajt
   
• 10g cheddar sajt (reszelve)
   
• olívaolaj
   
• só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A Fitthin Paleo lenmagos szélesmetéltünket az előírásnak megfelelően, sós vízben készre főzzük.
    
2. Egy kevés olívaolajon pároljuk meg a felaprított medvehagyma felét. Közben apró kockákra vágjuk a sonkát.
    
3. Hozzáadjuk a párolt medvehagymához a sonkát, krémsajtot.
    
4. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a keveréket.
    
5. A kifőtt tésztára ráöntjük a medvehagymás szószunkat, a maradék hagymával és a reszelt cheddar sajttal megszórjuk a tetejét.

Jó étvágyat kívánunk!

További receptekért kattints ide!

Megosztás a facebookon

Mindjárt vége a nyárnak, ezt az időszakot pedig mi mással lehetne lezárni, mint egy utolsó nagy bulival. Ilyenkor valljuk be, kicsit többet is iszunk a kelleténél, hiszen mégiscsak búcsúztatjuk a jóidőt. A legtöbb diétába és étrendbe azonban az alkohol a tiltólista élén szerepel.

Ahhoz, hogy ne borítsuk fel túlságosan egészséges életmódunkat, de megfelelő módon el is köszönjünk sokak kedvenc évszakától, kompromisszumokra lesz szükségünk.

Mai cikkünkben arra adunk ötleteket, hogyan illesszük be egészséges életmódunkba egy–egy mámorittas éjszakát:
 

Készüljünk fel a bulira:

• Ha tudjuk előre, melyik este megyünk szórakozni, már aznap reggeltől olyan ételeket fogyasszunk, amelyek miatt az alkohol lassabban szívódik fel szervezetünkben.
   
• Reggelire kitűnő választás a teljes kiőrlésű kenyér pirítva, zöldfűszerekkel ízesített rántottával vagy főtt tojással és zöldségekkel. Ebédre együnk csirkéből vagy pulykából készült ételt rizzsel, vacsorára pedig készítsünk magunknak egy adag spagettit a Fitthin Paleo lenmagos spagettinkből. A tészta ugyanis köztudottan felszívja az alkoholt.
   
• Már a nap elejétől kezdve igyunk rengeteg folyadékot, vizet vagy zöldteát, hogy előre hidratáljuk szervezetünket.
   

Szórakozzunk okosan:

• Bár nagy bulit tervezünk este, azért figyeljünk oda arra, hogy szórakozás közben is hidratáljunk! Igyunk olyan italt, amihez eleve szükséges a szóda, például vodkaszódát vagy fröccsöt. De ha párszor csak egy pohár vízzel a kezünkben táncolunk, attól se legyen rossz a kedvünk.
   
• Italozáshoz rágcsálnivalónak kiváló választás a mogyoró, ha tehetjük, az estére szerezzünk be pár zacskóval.
   
• Ha a mennyiségre nem igazán szeretnénk odafigyelni, legalább arra figyeljünk oda, hogy kedvenc italunkat lassabban fogyasszuk el. Ezt biztosan megköszönjük majd magunknak másnap!
   

Ha mégis csúnya a másnap:

• Ugyan úgy, mint a buli előtt és közben, a hidratálás másnap is az egyik legfontosabb dolog kell, hogy legyen. Igyunk tehát minél több vizet már az ébredés után is.
   
• Bár sokan úgy gondolják, hogy a másnapot csak kávéval tudják átvészelni. Reggel egy kevés még nem árt, de jobb, ha ennyinél meg is állunk, a túl sok koffein ugyanis pont az ellenkező hatást fogja elérni, mint amit várunk.
   
• Ha reggel nem kell sehova elsietnünk, a legjobb az, ha kipihenjük az előző estét. Töltsünk tehát minél több időt az ágyban!
   

Egészséges életmódunkat tehát nem borítja fel egy buli sem, ha a fent leírtakat figyelembe véve megfelelően felkészülve indulunk neki az éjszakának.

Olvass tovább itt!

Megosztás a facebookon

A paleo diétáról rengeteget hallottunk, olvastunk már. Különböző elnevezései és a kivitelezésbeli eltérések miatt nincs hivatalosnak tekinthető változata.

Bárhogy is nevezzük, a paleo diéta legfőbb lényege a finomított és feldolgozott ételek életünkből való teljes kiiktatása. Az étrendben a tartósítószerektől, ételszínezékektől, állományjavítóktól és sok más, szervezetünkre káros anyagoktól próbáljuk tudatosan megóvni szervezetünket. Ez az életmódirányzat az ősember vadászó-gyűjtögető életmódját veszi alapul, így gluténtől, laktóztól, gabonaféléktől mentes étrend.
 

A paleo diéta előnyei:

• Megelőzhetjük vele korunk egyes népbetegségeit. A cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri problémákat és az autoimmun betegségeket.
   
• Kevesebbszer érezhetjük magunkat éhesnek a bevitt tápanyagok minősége és mennyisége miatt. Mivel a húsok sok ideig eltelítenek, nem érezzük a késztetést az evésre, túlevésre.
   
• Rövidebb időn belül látványosabb fogyást érhetünk el a finomított és feldolgozott ételek teljes kizárása miatt.
   
• Rengeteg újfajta receptet találhatunk ebben a témában.
   
• Egy kis szemfülességgel nem is kell teljesen lemondanunk bizonyos ételekről, elég csak helyettesíteni azokat a megfelelő alapanyagokból készült változatával. Ilyen például a Fitthin Paleo tökmagos és lenmagos száraztésztáink bármelyike. Mivel magvakból készült liszteket veszünk alapul a tészta elkészítésekor, fogyasztása tökéletesen beleillik ebbe az étrendbe.
   

A paleo diéta hátrányai:

• Bizony vannak olyan zöldségek – ilyenek a hüvelyesek: bab, borsó stb. – amik alapvetően nem számítanak egészségtelennek, ebben az étrendben mégis le kell mondanunk róluk, magas lektin tartalmuk miatt, mert túlzott fogyasztásuk károsíthatja az emésztőrendszert.
   
• A megfelelő minőségű ételek beszerzése sokszor elég költséges lehet, így ez az életmód nem mindig pénztárcabarát.
   
• Hatalmas odafigyelést igényel. Egyes ételeket, amiket eddig ettünk megvonunk magunktól. Ezért meg kell bizonyosodnunk róla, hogy a vitaminok és ásványi anyagok pótlása megfelelő legyen.
   
• Emiatt azonban sokszor étrend-kiegészítőt kell szednünk a napi étkezések mellett, ami ugyancsak költséges lehet.

Aki paleo étrendre vált, annak kitartónak kell lennie elhatározása mellett. Ezt érdemesebb életmódként és nem diétaként felfogni. Aki elszántan csinálja ezt az életformát, annak nem is jelent problémát az átállás, az eddig fogyasztott ételek elhagyása vagy helyettesítése sem.

Kattints ide a teljes cikkért!

Megosztás a facebookon